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Villa Mon Rêve
La Villa Mon Rêve, restaurant gastronomique de Nantes, est ouverte tous les jours, midi et soir, de 12h15 à 14h00 et de 19h30 à 21h30, sauf dimanche soir et mardi.
Les modes passent, le temps s'écoule, mais son charme dure toujours. Si proche de Nantes mais irrésistiblement campagnarde, la Villa Mon Rêve, sur les bords de la Loire, se mue au fil des saisons aux couleurs et aux parfums du terroir en parfaite harmonie.
Dans cette jolie maison animée par Cécile et Gérard Ryngel, le chef, avec les beaux produits du marché, dessine dans l'assiette les paysages gourmands du pays nantais. Tartare d'Huîtres au Gingembre et Emincé de St Jacques.
Poëlée de Foie Gras du bocage aux Epices douces.
Raviole de Tourteaux au Jus de Crustacé et Tomates Confites.
Sandre du Pays Rôti sur sa Peau à l'Anjou Rouge ou Beurre Blanc...
http://www.villa-mon-reve.com/
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