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Auberge Nicolas Flamel
Le Chef Alan Al Geaam a le goût de la cuisine traditionnelle rehaussée d'épices méditerranéennes. Il a nourri son expérience à Milan, Prague et enfin Paris. Ancien Chef au Zango, au Square puis au Mauzac, il vous présente sa carte automne-hiver 2007/2008 : produits de saison et tradition d'ici et d'ailleurs... L'Auberge Nicolas Flamel, la plus ancienne maison de Paris (bâtie en 1407), elle est classée Monument historique. L'histoire de la maison : Nicolas Flamel, né à Pontoise en 1330 où il acquit une solide instruction, décida de rejoindre Paris afin d'exercer les métiers de copiste, notaire et libraire. Tout bascule le jour où un étranger lui vendit un livre pour deux florins. C'est ce Manuscrit d'Abraham le Juif, supposé contenir le secret de la fabrication de la Pierre philosophale qui allait changer sa vie et celle de sa riche épouse, Dame pernelle. Il se transformera alors en alchimiste et vouera sa vie au décryptage du grimoire... découvrez la fin sur notre site
http://www.auberge-nicolas-flamel.fr
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Autour de ...
Les deux compères se sont rencontrés lorsqu'ils étaient chacun responsable d'un restaurant l'un à côté de l'autre à Monmartre. Le premier est d'origine anglo-saxonne et le second d'origine du terroir du centre de la France. A cause de leur goût passionné pour la bonne cuisine et leur joie de vivre, ces deux épicuriens ont ainsi décidé que la « Mal bouffe » ne serait plus dans vos assiettes. Ils vous proposent une carte évolutive autour de produits frais de la France entière et des saveurs du monde. Autour d'une cuisine oubliée, (ex : charcuterie en direct d'Auvergne, fromages de chèvre de petits producteurs etc) et d'une belle carte de vins qui plairait au néophytes comme aux amateurs.
Tout cela dans une ambiance de partage et de découverte. Qui oserait dire que les anglo-saxons et les Français ne se comprennent pas ? A vous de leur donner l'opportunité de prouver leurs talents et n'hésitez pas à nous contactez pour découvrir nos soirées à thèmes.
http://www.autourde.com
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Bouillon Racine
Bienvenue au Bouillon Racine, célèbre brasserie de style Art Nouveau créée en 1906 par les frères Chartier sur deux niveaux.
Désormais classé Monument Historique, le Bouillon Racine perpétue l'ambiance unique du Paris des années 1900.
Côté fourneaux, le chef vous propose des saveurs jouant subtilement entre cuisine actuelle et plats traditionnels typiques. Avec des spécialités comme le Cochon de lait farci et rôti à la broche, la canette rôtie aux pêches de vigne, la Blanquette de poulet et petits légumes, le dos de cabillaud rôti à la tapenade et à l'huile d'olive vierge d'Aix-en-Provence, ou le véritable Café Liégeois à la cruche, la gaufre fourrée à la crème brûlée parfumée au sirop d'érable... le Bouillon Racine vous embarque pour un voyage à travers le temps et les sens.
A deux ou en famille, vous pouvez également réserver une salle du Bouillon Racine pour organiser vos évenements en toute intimité (mariage, baptêmes, sortie en groupe ou soirée d'entreprise...)
http://www.bouillon-racine.com
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Casa Tina
Venez gouter aux saveurs de l'Italie à deux pas des Galeries Lafayette, des Folies Bergere, de l'Opera de Paris, ou encore de la basilique du Sacré Coeur de Montmartre... Nous gardons pour ambition de vous faire découvrir la variété et la richesse des produits de la cuisine italienne pour un prix raisonnable et servir chaque client avec la convivialité qui caractérise notre cuisine.
Notre restaurant est depuis plus de 15 ans à votre service afin de mettre à la portée de tous une cuisine typiquement italienne qui se déguste autant avec les yeux qu'avec les papilles.
http://www.casatina.fr
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