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Dans le Noir ?
Bienvenue au Bar - Restaurant - Lounge "Dans le Noir ?" Vous allez vivre une expérience extraordinaire, manger ou boire un verre dans l'obscurité totale... Si cette idée vous a paru de prime abord un peu étrange, c'est qu'en occultant le sens dominant de la vue, l'individu engage naturellement une profonde remise en question. Aidé par nos guides non-voyant vous allez réévaluer complètement la notion du goût et de l'odorat autour d'une cuisine aussi savoureuse et saine que pédagogique. Un lieu étonnant au coeur de Paris qui a vocation à devenir le rendez-vous de tous ceux qui se tournent vers un monde innovant et solidaire. Le restaurant Dans le Noir s'articule autour d'une salle équipée et sécurisée pour recevoir de 50 à 60 personnes dans l'obscurité totale. Un sas permet au public de pénétrer dans la salle sans laisser filtrer le moindre rayon de lumière. Un personnel aveugle sert les visiteurs après les avoir installés à leur place.
http://www.danslenoir.com
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Djakarta Bali
Vous découvrirez les spécialités suivantes : nasigoreng, sate, satay, rijsttafel, buffet indonésien... Le vendredi soir, dîner spectacle avec danse balinaise. L'Indonésie est le plus vaste archipel au monde. Des milliers d'îles, parmi les plus importantes de la planète en superficie, aux minuscules atolls de corail, émaillent une mer de saphir. A son image, sa cuisine est attrayante et diverse. Nous nous efforçons de vous apporter la plus classique des cuisines indonésiennes, comme à la maison, celle que l'on ne pourra goûter ni dans les hôtels ni dans les échoppes. J'espère que vous apprécierez votre repas indonésien. Nous avons mis tout notre coeur et fait de notre mieux afin que vous profitiez de chaque instant passé chez nous.
http://www.djakarta-bali.com/
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Drouant
" J'ai souhaité une carte qui offre de la liberté à nos clients, afin qu'ils puissent venir dans différents états d'appétits " - Antoine Westermann.
Drouant est un restaurant conçu dans l'esprit brasserie où tout le monde peut se retrouver. La carte a été conçue pour permettre à chacun de manger selon son humeur et son appétit au déjeuner, au dîner et au souper.
Antoine Westermann exprime chez Drouant une cuisine dans laquelle il revisite les hors d'oeuvres à la française, met en valeur les produits et continue à mettre les légumes à l'honneur.
Antoine Westermann souhaite développer chez Drouant les axes fondamentaux de sa recherche actuelle en cuisine : le produit " roi " et " la fusion des traditions ".
Drouant est une adresse parisienne où règne une certaine vision de l'art culinaire, aujourd'hui celle d'Antoine Westermann, il y plane aussi l'esprit de la culture à la française.
http://www.drouant.com/
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Entoto
Premier restaurant éthiopien créé à Paris, « Entoto » a ouvert en 1983, ce qui en fait le plus ancien restaurant de France dans sa spécialité. Il est situé au 143-145 de la rue Léon-Maurice Nordmann, dans un quartier riche en ateliers d'artistes où résidèrent de nombreux écrivains tels Cioran, Beckett, et Vialatte. Accompagnée d'une grande variété de sauces ou de ragoûts, le « wot » d'agneau, de boeuf, de volaille, et avec autant de choix en légumes (pour les végétariens), cette cuisine est dégustée, matin, midi et soir avec une grande galette « l'ingéra » qui est préparée avec de la farine d'une céréale particulière le « tef » ou sorgho. Avec la main droite on partage en famille, et entre amis, le même grand plat posé traditionnellement sur le « mesob » (une table en vannerie colorée). Les jours de jeûne, l'ingera se déguste avec des légumes uniquement. Les boissons traditionnelles sont, outre le café « bunna », le thé « chaï », le « tedj » (hydromel artisanal) et le « tella »
http://www.entoto.fr/
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