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Si l'on devait citer une production typique de cette région, ce serait sans conteste l'agneau du Beauvaisis à la chair fine et tendre. Venez le déguster dans les restaurants de Picardie. Envie d'une douceur ? Le macaron d'Amiens a la particularité de contenir des fruits, des amandes et du miel. Du beurre picard, on fait le Gâteau Battu. Citons également le canard Col-vert de la baie de Somme que vous dégusterez préparé en pâté à Amiens, en confit, en croûte et farce.
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